Castilla-La Mancha apuesta por el turismo y la gastronomía como los grandes embajadores de la región, consolidándose como referencia en los destinos de interior del país. Este es el momento para salir de casa y disfrutar del amplio maridaje castellanomanchego.
Y es que el vino forma parte del ADN de Castilla-La Mancha, una región que cuenta con una larga trayectoria vitivinícola y que se constituye como la comunidad autónoma que más vino produce de España, con más de 22 millones de hectolitros producidos en la campaña de vendimia 2021. Una cifra que es posible gracias a los más de 85.000 viticultores y 600 bodegas y cooperativas que existen a lo largo y ancho de la geografía castellano-manchega.
Castilla-La Mancha, la nueva milla de oro del enoturismo de España
La tierra de ‘El Quijote’ tiene mucho que ofrecer. Los viñedos que dibujan sus paisajes ocupan miles de hectáreas que convierten a Castilla-La Mancha en la nueva milla de oro del enoturismo de España.
Existen cinco rutas del vino obligatorias para disfrutar de manera intensa de todo aquello que rodea al mundo del vino: La Mancha, La Manchuela, Valdepeñas, Jumilla y Méntrida-Toledo; a la vez que nos adentramos en la tierra que inspiró a Miguel de Cervantes para escribir ‘El Quijote’.
Bodegas y cooperativas se han volcado con el enoturismo y ofrecen propuestas de enorme interés que merece la pena descubrir a través de los cinco sentidos. Y es que, aunque no sepas nada de vino o no te guste beberlo, el enoturismo es un tipo de turismo para disfrutar. No solo son actividades atractivas para los que quieran degustar exquisitos caldos o saber más sobre su proceso de elaboración, sino que están dirigidas a personas que buscan experiencias únicas en lugares tranquilos y poco masificados.
Descubriendo la Llanura manchega
Nueve municipios del corazón de La Mancha, pertenecientes a las provincias de Ciudad Real, Toledo y Albacete y ‘abrazadas’ por la D.O. La Mancha conforman esta ruta: Villarrobledo, Socuéllamos, Alcázar de San Juan, Tomelloso, El Toboso, Campo de Criptana, Argamasilla de Alba, La Solana y Pedro Muñoz. Territorio de impresionantes colores, horizontes sin límites y paisajes que harán del tour enoturístico un viaje único que nos adentrará por los lugares más quijotescos de la geografía manchega.
Descubrir las bodegas de esta ruta es ahondar en su historia, es empaparse del paisaje manchego y de los sabores del fruto que da esta tierra, donde suelo y condiciones climatológicas confluyen para engendrar una amplia variedad de vinos. La oferta vinícola de la ruta es amplia y variada: catas de todo tipo, concursos, visitas a bodegas y a los viñedos, rutas a pie, en bici, fiestas, ferias, festivales…
Una ruta increíble en la que podrás sentirte un auténtico ‘Quijote’, conociendo los ‘gigantes’ de Campo de Criptana o de Alcázar, pasear por la localidad de Dulcinea del Toboso o visitar la Casa de Medrano, en Argamasilla de Alba, en la que Cervantes fraguó su obra más universal.
Apasionarte en La Manchuela
Los ríos Júcar y Cabriel confluyen y dan tregua al crecimiento y desarrollo de La Manchuela por las provincias de Cuenca y Albacete, comprendida por 23 municipios. Recorriéndola de norte a sur encontramos Alarcón, Villanueva de la Jara, Iniesta y El Herrumblar. Continuando hacia el sur, adentrándonos en la comarca albaceteña, descubrimos Villamalea, Villatoya, Cenizate, Navas de Jorquera, Casas Ibáñez, Alborea, Fuentealbilla, Balsa de Ves, Casas de Ves, Mahora, Villa de Ves, Alcalá del Júcar, Motilleja, Jorquera, La Recueja, Valdeganga, Carcelén, Alatoz y Pozo Lorente.
Sus vinos, amparados bajo la D.O. Manchuela, cuentan con un carácter frutal, un notable aroma y excelente acidez. Abundan los vinos tintos que pueden ser, tanto jóvenes, como de crianza. Los vinos blancos también tienen su protagonismo en esta zona, de color amarillo pálido y de sabor exquisito. Para empaparte de esta cultura vitivinícola es necesario visitar bodegas y viñedos del territorio, donde podremos conocer el proceso de elaboración del vino.
Una ruta en la que podrás disfrutar de pequeñas localidades cargadas de magia, de sus calles y callejuelas, como es Alarcón, en la provincia de Cuenca, o Alcalá del Júcar, en la de Albacete. Dos localidades declaradas Conjunto Histórico-Artístico que no dejarán indiferente a nadie.
Saborea Valdepeñas
Las palabras ‘Valdepeñas’ y ‘vino’ están íntimamente ligadas: Bodegas, grandes y pequeñas, conjugan tradición y modernidad en vinos con carácter y personalidad, mientras que bares y restaurantes miman el producto de la tierra con una gastronomía exquisita e innovadora a la par que tradicional.
Valdepeñas, Moral de Calatrava, San Carlos del Valle, Santa Cruz de Mudela y Torrenueva son los cinco municipios que forman de esta peculiar ruta en la que podemos disfrutar de municipios limítrofes con Sierra Morena y conocer de cerca la historia del vino y la enología en el Museo del Vino de Valdepeñas.
Una comarca en la que los ritos sociales en torno al vino cobran especial importancia, como es la Fiesta de la Vendimia y del Vino de Valdepeñas o las Fiestas del Vino de Moral de Calatrava.
Enamorarte de Jumilla
A medio camino entre Albacete y Murcia, la Ruta del Vino de Jumilla es una excelente oportunidad para sumergirse en la cultura, tradición y costumbres de un territorio vitivinícola formado por la propia Jumilla y las localidades albaceteñas de Hellín, Ontur, Fuente Álamo, Montealegre del Castillo y Tobarra.
Los vinos de Jumilla se elaboran con uva monastrell, una variedad de la que se obtienen vinos potentes y expresivos, con unos colores violáceos y una redondez muy difícil de superar. Sin duda, una apuesta segura para maridar con su auténtica gastronomía.
Un territorio en el que además de degustar sus ricos vinos, el visitante podrá disfrutar de paisajes y parajes únicos, así como de un rico patrimonio histórico y arqueológico de millones de años.
Disfrutar de Méntrida-Toledo
El vino de la D.O. Méntrida es el protagonista de un viaje por Méntrida, Torrijos, Camarena, La Torre de Esteban Hambrán, Escalona, Maqueda, Montearagón, Fuensalida, Carmena, Quismondo y Nombela. Once localidades, a los pies de la majestuosa Sierra de Gredos y atravesada por el río Alberche.
La zona destaca también por la gastronomía tradicional manchega y por su artesanía popular, como la de Fuensalida, donde todavía queda una industria que confecciona el calzado a mano. Durante esta ruta, además de las bodegas de la zona, tampoco se pueden dejar de visitar las plazas con encanto de Almorox, Escalona o Fuensalida.
Un recorrido único por las viñas, la historia y lugares emblemáticos. Prepárate para deleitarte del espectáculo que ofrecen las rutas del vino de Castilla-La Mancha.
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